燻家では大事なところは機械まかせにせず、人の手で造り続けています。味、香り、色、艶、食感に至るまで妥協を許さず、本物の味を追求し続けています。
厳選された食材と塩分控え目、独自のチップで燻し、安心して召し上がっていただける製品をお届けしています。
確かな目で吟味した良質の食材を使用したハムやソーセージは肉本来の味を十分引き出す為、それぞれの食材にあった製法でじっくりと時間をかけ仕上げています。

  
 

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